一碗阳春面的前世今生,阳春面,也叫清汤光面。
整个面条江湖于他,可近可远,无需过多言语。这碗阳春面,由汤面葱猪油组成。
酱油猪油早放在碗底,面一熟立即捞出放进碗里,加满汤汁,最后撒上一把小葱花,面条被盛放在干净的白瓷碗里,细密的翠绿葱花自在的漂浮在闪闪发光的猪油中,猛吸一口,满满的浓郁芬芳。裹着葱、油、咸味的面条一入口,你就会清楚的发现——比起阳春面,其他的那些都是做作的“庸脂俗粉”。