新闻年年有，食品功效永远在风口。总有一部分媒体记者为了博群众眼球、制造故事性，以不谈数据的角度来放大某种食品的功效作用。今天宝桑园秉承科学客观的精神来带大家从正确的角度认识桑椹汁。

01 吃浆果

桑椹为聚合浆果，皮薄汁多，极易破损腐烂，而且采收期比较短，新鲜桑果很难做到长时间储藏。从营养学的角度来看，果蔬汁的营养价值在于维生素和矿物质等的保健作用，这也是肉类和谷物类等其他食物难以取代的。

02 懂营养

在生活中我们容易被广告的功效噱头或者瓶身的包装所吸引，而忽略了我们购买的果汁本身是否有这个营养价值，今天我们就来用数据谈谈功效，做一份大家都能看得懂的数据分析。

对于苹果的营养价值我们无可非议，那今天我们来理理苹果和桑果之间的较量。下面这一段是来自研究人员对苹果营养价值描述的摘选：苹果营养价值很高，①富含矿物质和维生素，②含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，同时，苹果中还含有③大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

03 上数据

如果说苹果的营养价值很高，那么一起来看看桑椹和苹果榨汁后的营养成分对比表，很多人一看到表格就觉得深奥，觉得很难懂，究竟是不是这样呢？请往下看。

桑椹汁中可溶性固形物虽然较低，但其含有丰富的有机酸、维生素及矿物质。与苹果汁相比，桑椹汁的蛋白质和脂肪含量较高。

桑椹汁维生素B1、B2、叶酸和烟酸含量均超过苹果汁，钾、铁、钙和磷含量也高于苹果汁，其中铁的含量是苹果汁的10多倍，钾的含量是苹果汁的1.4倍。

除此以外，桑椹汁还含有丰富的游离氨基酸，其中人体所需的8种必需氨基酸和2种半必需氨基酸在桑椹中均含有。因此，每天饮用一定量的桑椹汁，可有效地补充人体所需的多种维生素和矿物质及氨基酸，维持体内酸碱平衡。

这么一看，桑椹完全可以秒杀苹果这个健康大咖！

因最近疫情原因，很多关于免疫力的学术性文章纷纷被发表在各大学术网站。

国内外医学专家都认为，健康的生活方式可以使人充满活力,使机体的应激能力增强,并获得良好的机体免疫功能。

健康的生活方式又包括良好的饮食习惯。

桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。

桑果正当时，快来选购吧！