板栗的传说：

史记春秋千户侯，晋王河东饭免愁。

慈禧健肾栗子糕，内寒暴泄煨栗优。

细嚼慢咽肥嫩暖，曝晒不如风干收。

蒸煮炒熟益滞隔，老年常食栗子粥。

传说，徐庄山里曾有一年轻后生，身强力壮，砍柴干活是把好手，有一年得了腰急，腿脚无力，瞧了好些大夫也没有瞧好，很是着急急、憋屈，就有了轻生的念头。一天他来到了自家的栗树底下，挂好绳子，搬来石头，还没等上去，一个栗蓬正好砸他头上，想着与其做饿死鬼不如吃饱了再走，就晃晃树拾起栗子开始吃，吃了一会，就犯困躺地上睡着了。醒来站起来，竟然发觉自己的腿脚有了力气，腰也不疼了，从那以后逢人就讲是栗树娘娘赐了仙果给他，他才好起来了。

虽然这只是个传说故事，但板栗确实是药用珍果，中医记载：栗实，益气，厚肠胃，补其肾气，令人耐饥。生食栗实就治腰脚不遂，疗筋骨，肿痛瘀血，生嚼涂之都有效。

“徐庄板栗”素以籽粒硕大，色泽油光鲜亮，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富而被美食家们誉为“佳果珍肴”。山亭区徐庄镇板栗栽培历史悠久，据老《滕县志》（康熙五十六）记载，“徐庄板栗”已有1500年的栽培历史。板栗面积10万亩，年产量达1.5万吨，素有“中国富硒板栗之乡”美誉，是山东省最大的干果和科普示范基地。

徐庄板栗先后通过国家无公害农产品和绿色食品认证，并通过国家地理标志产品登记保护认证。主要销售全国各地大中城市商场、超市，并出口韩国、日本、加拿大、欧美及东南亚市场；形成了鲁南最大的板栗交易市场，辐射带动周围10多个地区的板栗生产和流通。徐庄镇被誉为“鲁南板栗重镇” ，并先后被评为“山东省出口板栗备案基地”，“山东省经济林标准化示范园（板栗）”，“生态农业旅游示范镇”、“枣庄市板栗第一镇”。

栗子入药始于南朝，最小者为茅栗，最大者为板栗，圆如弹，皮厚。味如胡桃者为石栗。华夏是栗的故乡，陕西半坡遗址中有栗子，祖先食栗有4000年历史，以兖州、宣州所产为最好。

西汉史学家司马迁的《史记》记载：春秋帝王曾大力嘉奖，凡栽栗树干株以上者，竟以千户侯相待。可见，古人早就知道栗子对人体有保健强体的作用。

相传晋朝时晋王曾经率领部队追击敌人，粮缺而功篑。此时，晋王用周围山上栗子为粮，蒸而食之，士兵们腰腿酸痛、腹泻均好，士气大振而全胜。故栗子有“河东饭”之称。

据传说慈禧太后常食用用栗子面粉、冰糖蒸的栗子糕，以补肾强腰。

李时珍《本草纲目》记载：有人内寒，暴泻如注，令人煨栗二三十枚，食之而愈。肾主大便，栗通肾，于此可验。

《经验方》云：治疗肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日食十余个。再吃猪肾粥助之，久必强健。

陶弘景云；相传有个叫武周的人患腰脚软弱无力症，不能行走，百药无效，一天在栗子树下玩，见栗好奇而食之，味甜美，食数升便能行走。

宋代苏东坡晚年腰腿痛，他懂医，且重视食疗，于是他养成暮年食栗习惯。每天早晚将栗放在嘴里嚼出白浆，然后分几次慢慢吞咽入腹，久而久之，其病自愈，有诗为证：

老去自膝腰脚病，山翁服栗旧传方。

客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。

南宋陆游晚年有齿根浮动之症，他深谙医道，知属肾虚所致，晚食栗调治。

有诗云：

齿根浮动叹老衰，山栗炝燔疗夜饥。

晚起少年京辇梦，和宁门外早朝时。

庾信诗云：“秋林栗更肥。”方回诗云：“壁黄新栗嫩。”杜甫诗云：“山家蒸栗暖。”郑逸梅云：“肥也，嫩也，暖也，尽栗之长，非老好饕不知。”

《随息居饮食谱》云：“凡食均需细嚼，连液吞咽则有益。若顿食至饱，凡壅气伤脾。”

李时珍云：“风干之栗，胜于日曝。”若未风干而生吃则极难消化，蒸熟、炒熟食则壅气带膈。风干易保存不坏。栗作粉食，胜于菱芡。

清代黄宫绣云：“栗，肾之果也，味咸性温，体重而实，故能人肾补气。凡入肾亏损而见腰脚软弱，并胃气不充而见肠鸣泄泻，服此无不效。”