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正隆斋——京点传承,源于皇家
北京正隆斋全素食品有限公司   浏览量:3637    2020-08-21    

京点传承,源于皇家

“正隆斋”是历史悠久的北京老字号品牌,由张衡权老先生创建于1946年,张衡权先生的前辈在清朝时期曾是圆明园御膳房的糕点技师。

民国时期,张老先生为了谋生,在老北京西单北大街开了一间前店后厂的糕点铺,其传承于祖辈的精湛技艺、独特的皇家风味,深得当地老百姓的喜爱,皇家御用糕点从此在民间落地生根,原址位于西单北大街3号,后因故歇业。

2000年现任总经理李国栋先生积极响应国家号召,挖掘保护传统技艺,再现老字号风采,恢复了“正隆斋”这个老字号品牌。诚信经营,开疆扩土,将”正隆斋”品牌一直延续至今。


恪守宗旨,科学管理

北京正隆斋全素食品有限公司拥有“中华老字号”“北京老字号”两大殊荣。公司坐落于海淀区上庄镇白水洼甲1号院内,占地面积13200平米,现有员工200余人。公司永远本着“以优质原料,融现代科技,创安全、营养、时尚、美味产品”的宗旨,为公司后续的健康发展指明了方向,夯实了基础!

公司目前主要生产销售各类中式、西式糕点,经过多年的研发、改进,生产的品类由最初的10多种增加到40余种,除了保持老北京的传统点心牛舌饼、枣糕、槽子糕、枣泥酥等产品外,我们还结合新工艺、新技术研发了适合现代消费需求的拿破仑蛋糕、肉松卷、抹茶卷、乳酪蒸蛋糕等西式糕点,行业领先的轻油技术和保鲜技术,万级净化的食品生产车间、进口全自动化生产线, 严格遵循ISO22000食品安全管理体系、HACCP食品安全管理体系的现代化科学管理,确保了产品的健康、安全、美味!  


不断创新,稳步发展

公司拥有一支高素质管理人才及技术精湛的研发团队,长期与相关科研单位进行技术研发合作、交流。推出新产品、新工艺10多个品类,配套研发新型食品机械设备20多套,取得国家专利10余项,

公司始终视产品质量为企业生命线,凭着丰富生产经验,根据ISOHACCPSC的要求,设立了严格的品质检验流程,建立品控数据、完成破坏性的试验等方法,使产品完全符合国家标准、企业标准、内控标准。 公司坚持以“精进、高效、领先”的研发理念,通过科技创新,不断转型升级引领行业潮流,在2018年获得“高新技术企业”认证。  

好产品必然会被顾客认可!截止2019年,公司拥有经销商180余家,营销网络遍布国内外各大、中型城市,北京市场覆盖各大系统、便利连锁超市,外埠市场涵盖15个省,销售额逐年递增,已发展成为国内具有强大核心竞争力的食品企业。多年来,公司凭借卓越的品质和诚挚的服务,深得广大生产企业的赞誉,并长期为国内大型知名食品企业提供优质的OEM服务。年实现销售额1.5亿!


公司取得的各项荣誉

1998年广式豆沙月饼获得“质量信誉证书”。

2000年获得中华人民共和国国内贸易部颁发的“中华老字号”证书及牌匾。北京市原副市长郭献瑞欣然题写牌匾并题词“老树逢春、再创辉煌”

2010年获得“中华人民共和国商务部”的认证并颁发证书、铜牌。老字号“正隆斋”重新换牌。

2013年通过了ISO22000食品安全管理体系认证,为食品安全保障工作筑起一道坚实的屏障。
2014年5月获得“北京老字号协会”的集体商标“北京老字号”荣誉称号。

2016年获得“劳动和谐先进单位”荣誉证书。

2017年通过了HACCP食品安全管理体系认证,使关键分析控制点和危害分析更加清晰明确。

2017年被科委、财政、国税、地税认定为“高新技术企业”。

2018年获得“卫生模范单位”荣誉证书。


公司目前主要合作伙伴

(编辑整理:营通社)
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