酿造葡萄酒是一门需用匠心对待的手艺,只有极致的热爱才能成就它。品鉴、收藏亦是如此。每种葡萄都会带有特定的香气,白葡萄长相思闻起来有醋栗味或刚割完的青草味;霞多丽葡萄酒中有黄油香气;陈年香槟和雪利酒中含有坚果味……红酒的魅力就在于那独特的香气、内在的甘醇,还有那一份灵动而富有层次的尾韵。
收藏葡萄酒,则需要丰富的专业知识和一颗珍爱葡萄酒的心。储存在食物储藏柜或壁橱的葡萄酒陈化速度比在最佳储藏温度下的葡萄酒快四倍。储藏温度过低会使酒缺少香气,尝起来更酸,如果将白葡萄酒储存在冰箱中会导致该问题;侍酒温度过高会使其散发出刺鼻的气味和药物味,通常酒精度高的红葡萄酒储存于家庭室温下会出现这个问题;紫外线的直射可以穿透酒瓶,导致红酒提前成熟,甚至老化、变质;剧烈的震动会使陈年很久的葡萄酒产生沉淀,影响红酒的口感。
瓶装酒储存在不稳定的环境、温度下,更容易产生缺陷。因此,在储藏葡萄酒时要注意避免温度过高或过低、避免阳光直射、避免倒置摇晃酒杯。红葡萄酒理想的储存温度是14°C~17℃,白葡萄酒是8℃~12℃。温度最好保持恒定,变化不超过5℃为佳,湿度为75%。拥有多种温控区设计,并且能够完美嵌入橱柜中WANGEL-—美国温洁尔嵌入式红酒柜,是红酒最好的家。
上部温区4~18 ℃,可用来储存白葡萄酒;下温区 4~18℃,适宜存放红葡萄酒。WANGEL—温洁尔嵌入式红酒柜采用风冷双循环系统并通过电子温控及显示系统快速达到设定的温度,控温均匀稳定。天然榉木层架,纹理细腻,15个可移动酒架可以平放红酒,将木塞浸没在红酒中,防止木塞干裂而损伤红酒的风味。
红酒的高贵之处正在于她对环境的要求如此苛刻,唯有最合适的环境才能释放最完美的风味。一颗葡萄的旅程,需要万千呵护,WANGEL—温洁尔嵌入式红酒柜珍藏你的红酒,她才会为你绽放最美的姿态。浅酌一杯,将优雅生活一揽入怀。
WANGEL美国温洁尔嵌入式电器成立于1986年,坐落于美国特拉华州,是美国近代新兴电器企业之一。温洁尔集团是一家集研发,生产,销售为一体的大型专业集团公司和服务集团公司。在美国注册资本高达1亿美金,拥有意大利,西班牙等十多个设计团队,在五大洲有105家形象体验店以及138个国家内超过500个经销商,皇家御用及五星级酒店首选产品。被誉为电器中的“劳斯莱斯”
WANGEL美国温洁尔
懂你所需,为你带来极致生活体验!