众所周知郫县豆瓣酱是“川菜之魂”，川菜中近一半的菜品都要使用到豆瓣酱，包括火锅底料的炒制也离不开豆瓣酱，豪口福红油豆瓣，香味醇厚，色泽油润！天台氏红油郫县豆瓣，香味醇厚，色泽油润！

天台氏红油豆瓣葱香鲫鱼

用料：鲫鱼；香菇；火腿；香葱；大蒜；姜；料酒；天台氏红油豆瓣；酱油；花生油。

做法：

1.将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物，在鱼身上抹上生粉，加入姜，适量盐腌制十分钟。把香葱切成葱花，红油豆瓣剁细，生姜和大蒜切成沫。

2.火腿和香菇切成小丁。平底锅内放少许花生油，把鱼放入煎至两面金黄后取出。炒锅内放油，油烧熟后，入生姜大蒜沫炒香。

3.把火腿香菇丁倒入，加入天台氏豆瓣炒出红油，烹入1茶匙料酒。倒点清水煮开，再把鱼放进炒锅里烧一会。装盘，撒上葱花即可。

天台氏红油郫县豆瓣的产品简介：

食品名称：红油郫县豆瓣（调味料）

配料：红辣椒、蚕豆仁、食用盐、小麦粉、食用植物油、食品添加剂（山梨酸钾）

贮存条件：干燥、通风、常温下

保质期：12个月

净含量：500g、1000g、4000g

食用方法：须经高温加工后再食用

四川天台食品有限公司地处四川天府之国的腹地——成都郫县。郫县豆瓣是地方名产，历史悠久始创于清咸阳五年，距今有三百多年历史，本公司豆瓣采用传统工艺与现代技术，经科学配方精酿而成。郫县豆瓣是烹调川菜的调味佳品，特别是红烧鱼、豆瓣鱼、麻婆豆腐、回锅肉等正宗川味菜，更是增色提香，深受广大用户喜爱。

公司以客户为上帝，质量可靠，规格齐全，价格优惠，信誉至上的经营为宗旨。本公司产品畅销全国各地，真正做到使顾客放心满意。我们期待与您合作，共创辉煌！