在我国，每个地方吃醋的习惯都不同。每个地方吃的醋也是不一样的。因我国各地均生产醋，而且品种繁多，风格各异，其中有山西老陈醋，四川保宁醋，福建江曲老醋，镇江香醋，以及我市地产的汪恕有滴醋等。这些名醋各自具有的风味，体现了鲜明的地方特色。