俗话说:“一夏无病三分虚”, 因为夏季能量流失严重,所以才有了“贴秋膘”的说法。
秋分一过, 虽然早晚凉爽, 但仍有秋老虎肆虐, 人极易倦怠、乏力。《黄帝内经》写道:“春夏养阳, 秋冬养阴”。 那到底应该如何补?
七修研究院的中医专家指出,大部分人都犯了初秋食补的禁忌:
一忌带湿进补。夏季刚过,人体湿气很重,这时进补,湿气困于体内无法排出,越补对身体的损伤越严重。
二忌凡补必肉。肉类消化后会产生过多的脂类﹑糖类, 给身体带来极大负担。对胃肠功能不好的老年人,损伤更甚。
三忌唯贵是补。珍贵的燕窝﹑鱼翅之类, 并无奇特的食疗作用,还不如在秋初用糙米薏苡仁滋补的价值高。
配方出处《愈长荣医学论文选》
初秋的润肺好物,当属洛神荷叶饮,光听名字就会觉得美。荷叶柔制后去寒性,降脂祛湿的功效也更出色,常常喝一喝,再也不怕吃一顿胖两斤了。再配上清热解毒的金银花、玫瑰茄和红枣,还能止咳润肺。
玫瑰茄还有改善睡眠,润泽肌肤的功效,长期饮用,可以改善女性经前不适。
陈皮甘草饮
配方:菊花 | 陈皮 | 甘草 | 枸杞 | 茉莉花
秋季怎么补,中医专家有话说!
七修研究院和中医药领域最高学府——北京中医药大学的中医专家,借鉴30本古医药典籍,结合《黄帝内经》药食同源及中医养生经典“子午流注”,推荐给大家适宜初秋的美味食补配方。心灵手巧的你,快快为家人的健康学起来吧!
湿气不除,越补越毒
是否觉得自己喝水都会胖,节食运动瘦下来,立刻反弹?
是否觉得自己常常油光满面,头部出油还脱发?
是否每天早上起来感觉困乏无力,还经常口干、口苦?
要么便秘,要么便便不成形······
配方出处《饮茶养生》《摄生众妙方》
初秋燥湿困顿,痰多气斜,你需要一杯淡淡的陈皮甘草饮,不但润肺化痰,尤其是吃了油腻的之后喝,肠胃也会舒服很多。味道好,入口后唇齿间充斥着甘甜,高颜值,让你的下午茶都变成一道美丽的风景,彰显你的品位。
这些症状都是你体内的湿气在作祟。湿气不除就盲目进补,导致湿气困于体内无法排除,从而“越补越毒”,对身体的损伤也愈加严重。加之苦夏过后,很多人的脾胃往往处于极虚状态。因此,初秋进补,首当祛湿健脾胃。
办公室或者外出,泡一杯鲜芦根荷叶饮或红豆薏米饮,1分钟就拥有一杯颜值极高的祛湿佳饮;
秋初干燥,喉咙不舒服,来一杯洛神荷叶饮或陈皮甘草饮,止咳润肺,一整年咳嗽都少了。
中医推荐健脾祛湿方
鲜芦根荷叶饮
配方:荷叶 | 薏苡仁 | 鲜芦根
配方出自《太清草木方》《中药与健美》
薏仁经烘焙后,祛湿效果才好,且经烘焙的薏仁,不会给身体带来寒性。搭配清热解毒的荷叶、鲜芦根,还有减脂瘦身、生津健脾的作用。
红豆薏米饮
配方:红豆 | 薏苡仁 | 芡实 | 栀子 | 茯苓 | 山药 | 荞麦
配方出处《食物疗法》《遵生八笺》
乾隆年间就有“四神汤”的记载。将薏仁、山药、芡实、茯苓四种食材搭配,“四神”好物互相补遗,长期饮用可以祛湿健脾、消除水肿。四神物搭配荞麦、红豆、栀子,一周喝几次,身体也会感觉很清爽,拯救水肿型身材!
三仁糙米粥
配方:糙米 | 薏苡仁 | 杏仁 | 南瓜仁
配方出处《寿世传真》
薏苡仁、杏仁、南瓜仁和糙米一起煮粥,也有祛湿健脾的功效。秋季补一些杏仁,还可以宣肺止咳、润肠通便;杏仁富含叶酸,孕妇服用,可以让胎儿更健康。
彩豆薏苡仁粥
配方:糙米 | 红豆 | 绿豆 | 薏苡仁 | 黑豆
配方出处《寿世青编》《寿亲养老书》
红绿黑三豆和糙米、薏苡仁煮粥,除了可以健脾化湿,还有降脂轻身之功效。
红豆是很好的养生佳品,绿豆可降“三高”、抗过敏,黑豆即可驻颜、明目、黑发,也可有效缓解疲劳,是一款补肾佳品。彩豆薏苡仁粥,长期饮用,可使人皮肤保持光泽。
肉补用妙方, 好吃又健康
秋季凡补必肉对身体有损,但用正确的方法补,对身体还是很有助益的。以下是养生中医专家推荐的健脾、润肺的炖肉汤方。
五指毛桃葛根薏米汤
配方:蜜枣 | 五指毛桃 | 薏苡仁 | 赤小豆 | 茯苓粒 | 葛根
准备200g猪脚(或排骨、牛肉、鸡鸭肉等),加入五指毛桃、薏苡仁、赤小豆、茯苓粒、葛根及生姜炖汤,对初秋健脾润肺有非常好的功效。
五指毛桃可祛湿补气,同时富含补骨脂素,对抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、调节免疫等有很好的作用。五指毛桃薏米水,双重排毒去水肿。一周喝个三四次,脸色变红润,还能润肺降脂,秋季饮用再合适不过了。
茶树菇冬瓜荷叶汤
配方:薏苡仁 | 山药 | 茶树菇 | 冬瓜干 | 荷叶
排骨、牛肉和鸡鸭肉,加入薏苡仁、山药、茶树菇、冬瓜干、荷叶炖汤,初秋用,也有很好的健脾胃功效。
茶树菇高蛋白低脂肪,是一种高档珍稀食用菌,有美容壮阳之功效,被民间称为“神菇”。冬瓜还有瘦身的功效,如此美味羹汤,长期饮用,不但不会胖,还可以喝出好身材!
秋季润肺好,一年咳嗽少
洛神荷叶饮
配方:玫瑰茄 | 荷叶 | 红枣 | 金银花
忙碌的上班族,工作日给自己煮一杯简单快手的养生粥,只要半小时,就能美美的享受营养早餐,你的早餐,要配得上精致的你。
周末在家,为家人煮上一壶五指毛桃薏米汤或茶树菇冬瓜荷叶汤,再加几块排骨或猪脚,香气袭人,满满的胶原蛋白,如此养生好物,多吃都不怕胖。
陈皮甘草饮 49元/8包
鲜芦根荷叶饮 49元/8包
红豆薏米饮 49元/8包
洛神荷叶饮 49元/8包
茶树菇冬瓜荷叶汤 49元/2*38g
五指毛桃葛根薏米汤 49元/2*105g
彩豆薏苡仁粥 39元/2*85g
三仁糙米粥 39元/2*65g