枇杷现在正值开花的季节，虽然花朵不是很明显但是也是很漂亮的。因为小时候生活在北方农村，最常见的水果就是西瓜和苹果，枇杷对于本人而言还是很陌生的。今天说的倒不是枇杷果而是枇杷花。

枇杷花有什么作用？

今年大火的一部剧《延禧攻略》不知道各位有没有观看，但是观看这部剧的时候，在前几集的时候本人注意到有一个问题，其中女主角说过“枇杷的新叶是有毒的药材，但是枇杷的老叶是无毒的，而且还是”，这里我们先不探究枇杷新叶是否有毒，而是从中能够看到枇杷就连叶子都是有用的。

不怎么起眼的枇杷花有什么作用呢？上大学的时候校园里栽种很多绿化用的枇杷树，当时并不知道这是什么树，每年深秋的时候枇杷树都会开花，花朵上面有一层黄色的绒毛，当时也会有老人到校园里面采摘枇杷花。第二年春天就长出了小的枇杷果，等到5、6月的时候枇杷果都黄了的时候看到有不少的同学会去采摘，当地的居民也会到校园采摘。后来是南方的室友告诉我这种树就是枇杷树。

枇杷花其实是一味中药，将新鲜的枇杷花采摘下来，晒干就能够用了。

枇杷花的作用主要是止咳，所以很受老人们的喜爱。老人们一般喜欢用枇杷花泡茶喝，有时候还会用来煮粥，都是非常好的。

枇杷膏的做法

这里再给朋友介绍一下枇杷膏的做法，这是去年的时候本人学习的，味道非常好，并且做法非常简单，只需要准备新鲜的枇杷果和冰糖就可以了。不过北方的枇杷价格可能会有点贵，去年本人做的时候都是小心翼翼的，只害怕浪费了昂贵的枇杷果。材料只需要枇杷两斤，冰糖一斤。要注意的一点就是枇杷必须要去核之后的两斤，喜欢吃枇杷的朋友知道枇杷核可是不小。

将枇杷洗干净，去掉核和果蒂，如果有耐心的话把果皮去掉就更好了。然后将枇杷切碎或者掰碎这样更容易煮。然后将枇杷核冰糖一起放进锅里面熬制，注意这个过程当中不能够加入水，否则后期枇杷膏容易变质。一直熬到枇杷膏成膏状，并且能够拉丝就可以了。冷却后将枇杷膏装进罐子里，密封好，放进冰箱即可。