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李小明家高粱红了
重庆祖氏酒类销售有限公司   浏览量:2453    2019-08-24    
莫言笔下的红高粱有着火焰一般的激情。在重庆市长寿区,也有一大片红高粱,他的主人和《红高粱》里的余占鳌一样,也有着自己的豪情壮志。他叫李小明,今年 59 岁,重庆市长寿区云台镇安坪村人。
李小明与红高粱的不解之缘,始于他从小的报国心。1979 年,19 岁的李小明主动应征入伍,成为一名军人。在部队,李小明主要从事焊工等工作。他常利用休息时间为当地老百姓修理各种电器设备,他说:“军人就是要全心全意为人民服务。”
1983 年,为照顾父母和年幼的弟弟妹妹,李小明结束军旅生涯回到家乡,担负起照顾家人的重担。靠着修理技术,他承包了云台农机站。后来,他又开机械加工厂、办纸厂和承包各种工程。创业三十余年来,他从未忘记“为人民服务”的宗旨,一直想方设法帮扶村上贫困户,曾为 100 余人提供就业岗位。
李小明有个爱好,就是喝酒,尤其是高粱酒。“以前很难喝到正宗的高粱酒。”李小明说,纯高粱白酒在长寿稀缺,便有了开酒厂的想法。
恰巧,邻居黄友尚就是一名从事酿酒行业 30 余年的老师傅。李小明与他一拍即合。在全国各地考察一年后,他在云台承包了近 1000 亩土地,并成立高粱种植基地和云台小明洞藏酒厂。
要想提高生产效益,控制成本是关键。李小明外出考察后发现,金梁糯 1 号红高粱是当前高粱酒酿造厂普遍使用的,该品种具有红壳、红粒、籽粒扁圆形,均匀饱满,易脱粒,籽粒糯质等优点,且出酒率很高。石堰镇、云台镇、海棠镇的土壤、气候都适宜该品种种植。
李小明告诉记者,基地每年生产的高粱酒 100余吨,而自家的基地仅种了 100 余亩高粱,远远不能满足酿酒需求。
“发动周边村民种高粱,不仅可以保证需求,还能带动他们一起致富。”李小明介绍,目前,云台镇小岩村村民普遍种植玉米,亩产 800—1300 斤,收购价1.5 元/斤,而高粱亩产达1000斤以上,收购价 2.5元/斤。
于是,李小明联合云台镇政府将金梁糯 1 号红高粱种子,送给周边的村民种植,种植面积达10 00余亩。今年,高粱又喜获丰收,红彤彤的高粱遍布田野,红满天……
(编辑整理:营通社)
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