Omega-3是人体“必需的”脂肪酸,人体自身不能合成,因此,我们必须从外界获取。
天然Omega-3食物的好处:
许多研究表明,Omega-3脂肪酸有助于维持以下几点:
1、心血管健康(通过降低血压,胆固醇,动脉中的斑块积累以及心脏病发作或中风的机会)
2、稳定血糖水平(预防糖尿病)。
3、降低炎症,减轻肌肉、骨骼和关节疼痛。
4、帮助平衡胆固醇水平。
5、改善情绪,预防抑郁。
6、提高记忆力,增强学习能力。
7、提升免疫力。
8、治疗消化系统疾病如溃疡性结肠炎。
9、减少癌症的风险,帮助预防癌症的复原。
10、改善外观,特别是皮肤健康。
Omega-3可以从食物中获取,这里列举一下Omega-3含量较高的食物:鲭鱼、核桃、奇亚种子、鲱鱼、三文鱼(野生捕获)、亚麻籽、金枪鱼、白鱼、沙丁鱼、大麻种子、凤尾鱼、纳豆、蛋黄等。
但是从食物中获取Omega-3是有一定局限性的,吸收率会低一点。所以除了从食物中获取,还可以从营养补充剂中获取,营养补充剂中的Omega-3相较于食物浓度和纯度要高得多,并且吸收率更好。
深海鱼
南极磷虾
鱼油和南极磷虾油中的Omega-3(EPA、DHA)含量都比较高,但是这两者又有什么不同呢?哪一个更好一些呢?
顾名思义,鱼油是从海鱼中提取的,而南极磷虾油是从南极磷虾中提取的。但是南极磷虾油里面的Omega-3比鱼油里面的更容易被人体吸收,因为鱼油里的Omega-3是以甘油三酯的形式存在的,人体吸收起来并不容易,而南极磷虾油中的Omega-3是以磷脂的形式存在的,磷脂又是组成人体细胞膜的主要成分,所以磷脂型的Omega-3可以轻松地被人体吸收。并且南极磷虾生长在南极,远离人类的污染,又无法进行人工养殖,所以其体内的污染远远小于海鱼,食用更安全。